Этот небольшой прекрасный городок Западной Македонии имеет, что предложить как для любителей природы, так и для любителей меховых и кожаных изделий.

Приближаясь к Касторье, видишь водоем, окружающий красочные горы, возвышающихся над разбросанными небольшими деревушками. У берега этого водоема вырос город интересных очертаний – узкий по краям и широкий в середине, создавая впечатление, что он разрезает озеро пополам. 

Лучшим способом получить представление о городе – совершить прогулку по прибрежной полосе озера на автомашине или пешком. Касторья – это исключительный городок, не только из-за озера, но и наличия множества магазинов и предприятий по пошиву меховых изделий, занятых торговлей меховыми и кожаными изделиями. Город традиционно занимается производством меховых изделий, начиная с 15-го века – традиция, которая сделала городом известным на весь мир. В недавнем прошлом клиентуру составляли покупатели из Европы, Америки и России, однако, в последние годы, клиентура представлена в основном покупателями из России.
После центральной дороги (шубный рынок), направляясь в сторону центра, вы по пути увидите магазины и офисы, расположившиеся в старых зданиях, части византийских оборонительных стен, построенные в эпоху правления цезаря Юстиниана в 6-м веке для защиты от нападений славян.

Следуя дальше, вам встретится Дольчо – красивый квартал, с элегантными хорошо сохранившимися двух- и трехэтажными зданиями, построенными между 16 и 20 веками, с мощеными улицами, садами и парками. В этот период шубы, произведенные в Касторье, приносили городу крупные доходы, и их носили люди высшего общества всех крупных европейских столиц. Результатом этого стало экономическое процветание и строительство роскошных зданий, отличных своим архитектурным зодчеством. Первый этаж зданий несколько напоминал крепости, но верхние этажи были отделаны деревом, украшены коллекциями картин и освещались через оконные витражи. Одним из очень хороших примеров таких роскошных резиденций является особняк/фольклорный музей Айвази в Дольчо, который вы должны посетить обязательно. 

В старой части города вам представится возможность увидеть 70 византийских церквей и часовен 9-го и 18-го веков.

Миновав квартал Дольчо, вы попадает в густой лес, с высокими деревьями и  тянущимися ввысь растениями, а в озере рядом безмятежно плавают бакланы, пеликаны, утки и казарки. Рядом с лесной опушкой в северной части полуострова перед вами предстанет белый Монастырь Богородицы Мавриотской12-го века и рядом часовня Св. Иоанна-Богослова 16-го века. Немного позднее, еще не войдя в бурлящий город, вы пройдете через Апозари, еще один квартал со старыми особняками. 

В Касторье продолжают жить традиции и привычки, уходящие своими корнями в древность. Если вы окажетесь в городе 6 - 8 января, вы встретитесь с «Рангуцаридами» («Попрошайками»), которые развлекаются и танцуют на дорогах города, с музыкой, исполняемой на традиционных инструментах, полностью отдаваясь веселью, описанному еще Дионисом. Это очень древний обычай, происхождение которого теряется в веках. 

В последнее воскресенье Великого Поста возрождаются «Бубуны» («Свистуны»). Бубуны - это большие костры на площадях города,  вокруг которых сидят участники, и наслаждаются  постными угощениями Великого Поста. Празднество сопровождается народными оркестрами, играющими традиционную музыку, а танцы не кончаются, пока не погаснет Бубуна.  Самые большие Бубуны разводят на площади Дульчо, Апозари, площади Омония (Площадь Единства) и в квартале Старого Госпиталя.
В домах жители соблюдают обычай «Хаскари» («Хаханьки»). По данному обычаю после ужина все члены семьи стараются «поймать» своим ртом сваренное яйцо,   которое им предлагается подвешенным на нитке к палочке. По обычаю, яйцо символически закрывает рот для постной пищи Великого поста, и яйцом же рот открывается вновь вечером Христова Воскресения.

Среди прочих обычаем Касторьи следует отметить «Ворожбу» 24 июня,  установка «Прялки» после Вербного Воскресенья и до Фоминого Воскресенья, а также «Вечеринка» в середине декабря.